Օրը՝ 18.12․2023թ․
Ժամը՝ 11։00-12։00
Վայրը՝ Արևելյան դպրոցի հինգ տարեկանների խմբասենյակ
Մասնակիցները՝ Արևելյան դպրոցի հինգ տարեկաններ
Պատասխանատուներ՝ Սաթեն Քարաջյան,Նելի Աբովյան, ծնող` Մերի Զոտովա։
Հնում Ամանորին թխում էին Տարեհաց` ալյուրից, ընկույզից, չամիչից։ Տարեհացի մեջ դնում էին հացահատիկ կամ մետաղադրամ: Ամանորից հետո կտրում էին տան անդամների քանակին համապատասխան։ Մարզերի մեծ մասում այլ թխվածք էին պատրաստում, որն ուներ մարդու տեսք, կոչվում էր «Ասիլ Բասիլ» կամ «Վասիլ»: Ձեռքերի, աչքերի ու բերանի հատվածում դնում էին չամիչ: Եվ եթե հացը թխելու ժամանակ չամիչն ուռում էր, լավ նշան էր։ Այն խորհրդանշում էր հաջող տարի, իսկ եթե չէր ուսում` ապա ոչ մի լավ բանի պետք չէր սպասել։ Ծիսական այս տիկնիկները թխվում էին միայն Ամանորի նախօրյակին`գալիք տարվան ուղղված գուշակություններ անելու նպատակով: Նաև թխում էին այլ հացեր՝ գուշակություններ անելու նպատակով, որոնցով ոչ միայն գուշակություններ էին անում, այլ նվիրում էին տոներին որպես նվեր:
Նպատակ՝ սովորողները կպատրաստեն ծիսական ասիլ-վասիլներ, կուտեն: Կշարունակեն յուրացնել խոհանոցային-աշխատանքային հմտություններ
Խնդիրներ`
- կճանաչեն ծիսական քաղցրեղենը
- կզարգացնեն ինքնասպասարկման կարողությունները, հմտությունները
- կզարգացնեն խմբով աշխատելու կարողությունները
- կյուրացնեն աշխատանքային հմտություններ
- իմանալ, թվարկել թխուկը պատրաստելու բաղադրիչները
- իմանալ թխուկը պատրաստելու գործողությունների հաջորդականությունը
- իմանալ մթերքի անվանումները
- պատրաստել, ապա հավաքել աշխատանքային իրերը
- պատմել կատարած աշխատանքի մասին
Անհրաժեշտ Է
- ջուր
- ձեթ
- շաքարավազ
- ալյուր
- սոդա
- գունաներկ
Ընթացքը՝ Դասարանը վերածում ենք խոհանոց-լաբորատորիայի։Նախ սաներին պատմում ենք «Ասիլ Վասիլ»-ի խորհրդի մասին,հետո սկսում ենք աշխատանքը։Սաները հագնում աշխատանքային գոգնոցները և սկսում ենք իրական խմորհունցը։ Ծանոթանանում ենք խմորի բաղադրիչներին, հետո թվարկելով ավելացնում ենք բաղադրիչները։ Համաչափ գրդնակում և ստանում ենք գեղեցիկ մարդուկներ։Վերջում տեղափոխում ենք ջեռոց և կսպասենք մինչև թխվի։